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烤脑花是用猪脑子拌之以海椒末、花椒粉及其他佐料烤制而成。气味醇厚,入口绵软,香而不... 详情
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的偏爱之一。手工制... 详情
毛血旺是川菜的一道特色名菜,也是重庆江湖菜的鼻祖之一,已经列入国家标准委员会《渝菜... 详情
辣子鸡是一道传统名肴,因缘于重庆歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮,质地酥软,麻辣... 详情
重庆小面,是重庆四大特色之一,发源于重庆,是重庆的主食之一,尤其是早餐较常见。重庆... 详情